排風系統

食品廠裝修設計

潔凈超凈車間方案

潔凈廠房設計標準

食品工廠的范圍：包括糧食、油脂，調味品，果品，蔬菜、蛋制品、豆制品、糕點、糖果、食品添加劑、制糖、淀粉、香精、香料、罐頭、飲料、卷煙、制茶、飲料酒等行業。食品廠除具有一般工廠的特點外，還須具有：1.衛生要求高，2生產的季節性很強，產品品種經常變換；3.運輸量大；4.職工人數多；5.生產環境潮濕，生產場地要經常清洗

低溫工藝水系統：指通過制冷工藝提供在工業生產中用來制造、加工產品以及與制造、加工工藝過程有關的這部分冷凍水的系統。生產工藝冷卻系統有風冷式冷卻系統與水(油液)冷卻系統。通過低溫水制冷設備，對溫度進行溫度控制，具備恒溫、冷卻、循環等功能的作用，用于控制產品，機制和工廠機械冷卻的各行各業。

在一定空間范圍內，將空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內的工程學科。氣流→初效凈化→加濕段→加熱段→表冷段→中效凈化→風機送風→管道→高效凈化風口→吹入房間→帶走塵埃細菌等顆?！仫L百葉窗→初效凈化重復以上過程，即可達到凈化目的，即為凈化空間。

為滿足一定的生產工藝而連接起來的管道，工業廠房里包括給排水管道、消防管道、雨排水管道等，比如生產循環水、壓縮空氣、蒸汽、氮氣、煤氣、硫酸、堿液、氨水、氨氣等等。 原則上施工程序先地下、后地上，先室外、后室內，先預制、后安裝。

傳遞窗在藥廠作為物品傳遞的工具被大量使用，如潔凈區內外物品傳遞，無菌區內外物品傳遞。但對于傳遞窗的測試，目前并沒有一個合適的標準或規范可以使用，大家對于傳遞窗測試的看法五花八門。筆者將在下文中通過實踐經驗及借鑒相關規范和對于GMP法規的理解，對當前通用的傳遞窗是否滿足醫藥法規要求，以及我們需要對傳遞窗進行哪些測試進行一個簡單的探討。

冷熱水分布控制 冷熱水系統可依定流量或變流量方式設計，其控制方式又可依其使用二通或三通控制閥而改變，常見之控制方式可歸納如下： 1 、定流量三通閥方式：如圖4-11，當部分