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食品生產環境包括可能與食品接觸的設備(工器具)、人員和空氣等,其安全生產控制的目的是為了防止食品在不衛生的條件下加工。食品生產用潔凈間(區)的污染控制是食品生產環境控制的關鍵環節,其控制對象包括塵粒和微生物。下面四川鴻洋明睿凈化科技有限公司就和大家談談食品凈化工程的設計特點:
一、多功能性:
無塵車間是一個多功能的綜合整休,多功能體現在以下兩個方面:
1、多專業--建筑、空調、凈化、純水、純氣;
2、多參數--空氣潔凈度、細菌濃度以及空氣的風量、壓力、噪聲、照度。
二、保濕性能:
無塵車間墻度高,隔熱保溫,可做天花板圍護布局板材承重,抗彎抗壓,通常潔凈室比較少用梁柱。
三、潔凈性能:
不會吸附塵埃,十分適用于凈化車間墻體,節能環保,而且GMP無塵車間能達到一定的潔凈度級別還不夠,必須具有控制微粒污染、抵抗外界干擾的能力,體現在有一個合理的滿足實用的自凈時間。
四、產品質量:
對于無塵車間的質量來說,在重要性方面,設計、施工和運行管理各占1/3,也就是說無塵車間本身也是通過從設計到管理的全過程來體現其質量的,這也符合GMP控制全過程的精神。
五、施工便利:
10-14千克/平方米,相當于磚墻的1/30 ,凈化廠房隔墻、頂板通常多選用50mm厚的夾板;而且彩鋼板設備靈敏便利:施工周期短,車間能夠依據出產需求進行調整,運用彩鋼板墻體,車間改造施工愈加便利。
建設好之后還需要進行維護,根據食品廠車間凈化級別和產品的生產工藝,制定檢測和清潔時間表,并嚴格執行。在檢測到各項指標出現波動時應作出相應的處理,并及時向當值的負責人反映。食品凈化車間凈化管理人員定期按照潔凈室管理規范對車間進行清潔,對生產設備進行維護。
面對激烈的市場競爭,公司全體員工一直秉承“以質量求生存,以信譽求發展“的經營理念, 把“客戶滿意是評價我們工作的*標準“作為服務宗旨;公司始終秉承“誠信、服務、創新、高效“的核心價值觀,從而使鴻洋明睿贏得了客戶的好評和信賴。歡迎新老客戶來電咨詢。
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